冰菜的功效与禁忌

冰菜具有清热利湿、凉血解毒、改善便秘的效果。冰菜里边的钠离子有效成分丰富多彩，而且还带有少许的黄酮类物质，这一些成分在进入人体以后，可以平衡人体内各种离子的水平，并且具有预防糖尿病的功效。除此之外，冰菜表面覆有层形似“冰晶”的泡状细胞，含有纯天然植物盐，对于高血压、高血脂患者都有不错的保健作用。

冰菜的功效与禁忌

在效果这方面，这是因为是低钠蔬菜，非常合适中老年及身患高血压的患者吃，具有预防衰老的效果，与此同时冰菜中还带有少许的黄酮类物质，这是一种高活性的纯天然多酚类，有预防糖尿病的功效。在食用禁忌这方面，冰菜性凉，所以胃寒人群最好少吃，而且生吃冰菜是最好的，这样其营养价值不会被破坏。除此之外，孕妈妈和新生儿都是不能吃冰菜的，这是因为孕妈妈和婴儿肠胃都非常虚弱，因此不建议吃冰菜。