香椿是什么

时间:2021-09-28

香椿是1种楝科香椿属植物,又叫做为香椿芽,原产于我国,树干很糙,枝叶可以吃。由于各地区的温度不一样,因此香椿树出芽的时间也会不一样。但是在南方,香椿树通常在4月或5月就可出芽,要是周围的温度能维持在二十度上下,那样香椿还能持续萌发出嫩芽。但是在北方地区等地,由于温度较低,因此香椿树出芽的时间会偏晚一点。


香椿被称作“树上蔬菜”,是香椿树的嫩芽。有利于提高身体免疫功能,盈润皮肤。香椿富含丰富的维生素C、胡萝卜素等成分,有利于提高身体免疫功能,并有有效的润滑皮肤的功效,是保健养生美容的优良食品。除供椿芽吃外,也是绿化园林的首选树种。中国古代称香椿为椿,称臭椿为樗。我们中国人吃香椿久已成习,汉朝就遍及天南海北。

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