大蒜发芽能吃吗 大蒜生长周期多少天

很多人会疑惑，发芽的大蒜是可以吃的吗?是因为例如土豆发芽了是有毒有害的，那大蒜发芽是不是有毒有害的呢?本文给大家讲解了打算发芽能吃吗?大蒜有什么营养成分?大蒜有什么吃法?常常吃大蒜有什么的益处?相信看完本文你会有所了解。

大蒜发芽能吃吗 

可以。大蒜中的硫含量化学物质能促使肠产生1种酶或称之为蒜臭素的化学物质，根据提高人体抵抗能力，阻隔脂质过氧化产生及抗突变等多条途径，消除在肠里的化学物质引发肠道肿瘤的危险。锗、硒等元素能控制肿瘤细胞和癌细胞的生长发育。大蒜是全球最具抗癌潜质的绿色植物之一。大蒜是现在看到的纯植物中抗菌效果较强的绿色植物之一。进入人体后，可与细菌的胱氨酸反应，产生晶状沉淀，破坏细菌所需的硫氨基生物，使细菌代谢紊乱，无法繁殖和生长发育。此外，它还能杀死各种致病真菌和钩虫、蛔虫、滴虫等寄生虫。但应注意大蒜素在高温下易被破坏，而失去杀菌作用。

大蒜生长周期多少天

春耕大蒜的生长周期通常为90-100天左右，而秋种的大蒜生长周期大约为220-280天，周期时间会是因为地区不同、气候差异等原因所有差异，所以要根据当地的环境，来自行判断。大蒜对土壤中的含水量有一定要求，因此在种植大蒜的时候要保证土壤湿润，才能让大蒜生长发育迅速，通常整个生长期要浇四次水，播种后浇一次，苗期的时候再浇一次，出苔期以及鳞茎膨大期分别浇一次，施肥则以腐熟的有机肥为主，适量施肥能够增加大蒜产量。