白菜是热性还是凉性蔬菜白菜性凉还是性温

大白菜药性温和，口感甘甜，具有温胃益气、祛寒防风的功效。改善胃痛、腹部怕冷、排便不畅等疾病，是一道美味营养的菜。

因为白菜的寒性比较重，所以大白菜是凉性蔬菜。卷心菜含有大量的蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、维生素等营养元素，具有清热解毒、生津养胃、利尿排便的作用。

1、减肥健美

想减肥，吃卷心菜，卷心菜有很好的减肥效果。它含有大量的粗纤维，不仅能润滑肠道，还能消除肠道中积累的毒素，促进人体排泄，经常吃可以减肥。

2、补钙

大白菜也是一种钙含量很高的蔬菜。一杯煮熟的卷心菜汁的钙含量几乎等于一杯牛奶。有些人不喜欢喝牛奶或不适合喝牛奶。他们可以多吃卷心菜来获得很多钙。

3.滋润皮肤，延缓衰老

卷心菜比豆类、西红柿和瓜类含有更多的胡萝卜素，维生素C和维生素E也很高。这些维生素可以直接被皮肤细胞吸收和使用，滋养皮肤，稀释斑点，具有很好的美容效果。

4.提供营养，强身健体

由于白菜富含维生素和矿物质，多吃大白菜有助于增强免疫力。

如果你吃太多卷心菜，你可能会引起腹痛、腹泻、腹胀等胃肠不适情况。由于白菜是一种冷食，而且含有大量的粗纤维，长期食用白菜，可能会导致体寒。

一夜之间煮熟的卷心菜不适合吃，腐烂的卷心菜不适合吃，没有腌卷心菜不能吃。卷心菜不能和兔肉一起吃，否则就会出现相互排斥的现象。