刀豆是热性还是凉性食物刀豆的功效与作用禁忌

刀豆是一种性质温暖的蔬菜。它尝起来有点甜。在中医中，被认为具有温中下气、益肾补元的作用。制作中药汤时，其用法一般为9-15g给病人吃刀豆汤，能起到温肾助阳的作用，一般更适合肾虚腰痛的症状。

刀豆是一种热蔬菜。同时，它也是日常生活中常见的蔬菜。一般来说，孕妇在分娩期间可以吃适量的刀豆，帮助孕妇补肾，缓解腰酸背痛等身体不适症状，补充体力，安神助眠。

刀豆对肾虚、腰痛、气滞呃逆、风湿性腰痛、儿童疝气等有一定疗效。刀豆能增强大脑皮质的抑制过程，使头脑清醒，精力充沛。刀豆嫩荚中的刀豆发霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。

刀豆湿而不燥，健脾而不滞腻，是脾虚湿的常用产品。刀豆具有调和脏腑、安抚精神、益气健脾、消暑化湿、利水消肿的功效。

吃刀豆的时候如果和猪肉一起吃，很容易出现腹胀、腹泻等症状，一般来说，避免和这种肉一起吃不会有太大问题。

刀豆如果在烹饪后未煮熟，很可能导致人体中毒，恶心呕吐、腹痛、腹泻、头晕等症状。四肢麻木、心悸甚至可能持续几个小时或两天。

若中毒较深，症状严重，必须及时就医，避免造成不良影响。