金银花的产地，金银花的花朵为什么会变色

金银花用量很大，不仅可以制药，还可以用在工业以及食品加工上，具有保健作用的花茶也很受欢迎。正因为如此，我国金银花种植区域广，年产量高，除了山东、河南、河北这三个主要生产地外，陕西、湖北、江西、广东等地也有大面积种植，种植产量和前景都很不错。

金银花的产地

金银花茶的主要生产地是山东临沂平邑县，每一年丰收的金银花茶时节都是会被大、中、小型制药厂大量订购。第2个生产地是在河南省新乡市封丘县。但近些年，封丘的金银花正在慢慢消失，不再被称为大生产地，因为这几年封丘银花病害严重，死亡高，重新栽培后也难以生存，尽管有技术人员多次检查土壤，提供农药处方，但很难解决金银花死苗问题。在河北邢台巨鹿县，也是有金银花产地的，种植占地总面积尽管不如上面的两个，但是培育出的金银花茶品种比较好，不仅药用价值高，还有更高的质量。这里本来是贫困县，后来政府扶持他们种植金银花，这里的农民逐渐走上了致富的道路。

金银花的花朵为什么会变色

新鲜的金银花茶在开放的情况下是白色的，但是过几天以后会转变成橙黄色，这根本原因是金银花茶里边富含花青素，这类化学物质通过阳光照射以后或是等花成熟以后会变化色调，是非常正常的状况。在泡蒲公英茶会发生变色，是由于将金银花茶晒干以后，它里边会富含一种名为绿原酸的化学物质，这类化学物质暴露在空气中后会发生氧化变色的状况，这会造成本来黄色的花转变成绿色了，并不是因为变质造成的。在一些山上或是野外的地方，经常能见到金银花茶的身影，它是一种观赏性非常强的花，同时还是一味比较好的中药材，有清热解毒的作用，但是令人疑惑的是，金银花的花朵在某种情况下会变化色调。