芝麻菜是凉性还是热性

芝麻菜是凉性的蔬菜，对芝麻菜而言，它是非常好的一种食品，在芝麻菜中还富含各种的营养元素，对人体而言都是十分要的，尤其是其中的酒石酸、苹果酸、丙酮酸等很丰富，与此同时芝麻菜中的氨基酸也是十分丰富的，同时在芝麻菜中也是有藕蔗糖、山梨糖、乳糖、葡萄糖胺等物质的存在，对大家的健康是十分具有意义的。

芝麻菜也是有比较强的防癌功效，能促进细胞活性。与此同时可以降肺气，利肺水，对久咳有效果。但因为芝麻菜性寒，脾肾阳虚以及水肿的人群不能服用。吃芝麻菜的时候要注意，首先我们应当把芝麻菜洗净，随后将其放进沸水中，焯几分钟过后我们再将其去用清水浸泡，等挤去水过后就可以开始凉拌了，当然煮汤、热炒吃芝麻菜都是不错的选择。