车厘子怎么挑

挑选车厘子的时候首先需要看形状，车厘子的果子饱满圆润并且个子偏大，则表明保存比较好，要是果梗部位凹陷越深则味道越甜，此外车厘子果子上出现褶皱，则表明当中的水分流失较为严重。次之是看色彩，车厘子存放时间对其光泽度影响比较大，表层越有光泽度越好表明车厘子越新鲜，车厘子的叶杆处色彩发黑，则表明放置时间较长，这个时候的车厘子已经不新鲜。

还能够看软硬度，车厘子在选购的时候，要挑选质感偏硬，这种的车厘子相对比较新鲜、味道也相对比较脆，甜味也是相对比较不错的，若是一捏就软的，表明放的时间太长，不新鲜。也能够看果柄，车厘子在选购的时候，要查看其果柄，果柄的色彩越青绿，表明保鲜越好，水分越足，在食用味道上也是上等的，若是果柄破损，色彩暗淡不适合挑选。