莲雾怎么吃

莲雾可以直接生吃，也可以蒸制、炒制，还可以蘸酱油吃。生吃莲雾也是无需去皮的，但要确保清洁洗净。由于莲雾底端很容易藏着污垢，要用清水冲洗整洁，略泡些盐水后再吃更好，吃莲雾的时候最最好是将其下边的果脐切下去。生吃莲雾的时候首先把果子上面的果洼去掉，并切下果柄后蘸一点甘草、盐或砂糖吃，风味更好。此外，莲雾切开吃比较方面，但是一整颗吃起来才可以充足体验脆爽的质感，从蒂头开始，会越吃越甜。

莲雾又称天桃、莲雾、琏雾、爪哇蒲桃，果子是梨形或圆锥形，肉质地呈发亮的洋红色，是源产自马来西亚及印度的水果。莲雾在台湾被称作“水果皇帝”。而在海南则称作“甜不”“扑通”。莲雾不仅仅是1种香甜的水果，也有着药用价值。莲雾可以医治各种疾病，并且台湾民俗有“吃洋蒲桃清肺火”的说法。