豆苗菜种植技术

一、种植土壤要求

豆芽对土壤要求不高。要想高产，需要选择疏松肥沃、排水良好、富含有机质的土壤种植。土壤pH值应控制在6.0-7.5之间。

留茬也很关键，通常选择山药、小麦等非豆科蔬菜种植。

二、合理施肥

底肥一般由农家肥、尿素、硫酸钾、磷酸二铵等不经人工处理混施而成。混合比例根据实际种植面积确定。可以请专业人士调配，也可以在肥料店购买。咨询配比。

三、播种

豆芽宜用经过处理的种子播种，有利于后期收获。通常，播种在每年的春季进行。四月是播种的最佳时间。播种要合理。播种后要时刻保持通风，有利于豆芽的生长。

四、后期管理

1、豆芽长到一定阶段，需中耕除草，有利于促进根系的生长发育。

2、后期浇水可根据天气变化适当增减。经常下雨的天气，可以少浇水。在比较干燥的天气，可以在每次收获后浇水施肥。浇水过多会导致烂根。施肥以氮肥为主。主啊，适当混合其他肥料。

五、防治病虫害

豆芽的主要病害有枯萎病、锈病、白粉病等，可根据不同病虫害合理喷施农药。

只有有选择地对症下药，才能有效去除病虫害。对白粉病可用硫悬浮剂，对枯萎病可用多菌灵混匀，对锈病可用防锈可湿性粉剂。

六、及时采收

1、豆芽一定要注意采收时间。一般在早上6-10时出太阳时进行采收，阴天8-12时即可采收，雨天不能采收。

2、豆芽一年可采收3-4次左右。一般采收后会堆放在菜篮子或纸箱里。小心不要把它们堆得太满。