牛油果有黑点还能吃吗

牛油果有黑点还能吃，这主要是因为牛油果中富含纤维素，在存放的过程，纤维素形成一些氧化过后造成的这种现象。形成黑点过后并不会对牛油果的食用价值形成影响，并且可以补充大批量的蛋白、氨基酸和膳食纤维。只不过如果是果肉的里面腐烂引发黑斑，则不应该食用，是因为烂果会形成毒素。食用后很有可能会出现头晕，恶心，呕吐和肚胀。长期性食用很有可能造成癌病。

牛油果是一类食用价值很高的水果，含多种营养元素、充足的脂肪和蛋白，钠、钾、镁、钙等成分含量也高，除作生果食用外也能作菜品和罐头食品；果仁含脂肪油，为非干性油，有柔和的香味，供食用、制药和彩妆工业用。牛油果味淡，微香，削皮后可以吃，果肉肉质地较为硬，水份较少，有一种牛油的味道。