什么韭菜品种最好吃什么样的韭菜好

韭菜是一种常见的蔬菜品种。韭菜最好吃的时候应该是春天，一定是第一茬。这个时候韭菜最新鲜，价格也比较便宜。

最好的韭菜品种是西蒲韭菜、香韭菜等。其他熟悉的大叶韭菜、汉中冬韭菜、细叶韭菜、阔叶韭菜、791韭菜、寿光马林韭菜等。味道也不错。

1、西蒲韭

西蒲韭菜是四川品种，株高约40厘米后，叶肉较厚，叶鞘粗硬，具有产量高、质量好的特点，一般露地栽培。

2、汉中冬韭　

韭菜叶直立，叶厚，口感淡，但质地好，质地鲜嫩，纤维含量低，非常适合软化栽培。

三、寿光马林韭

寿光马林韭菜原产于山东省，分蘖能力强，直立性强，株高约40cm，叶片宽，表面光滑，叶脉明显。

4、细叶韭菜

韭菜株高约37厘米，叶片呈淡绿色，上部弯曲，韭菜分蘖能力强，纤维多，香味浓郁。

5、香韭菜

香韭菜是湖南的一个农家品种，也是一个品质很好的品种，它的叶子肉厚，耐热耐旱，夏天也可以露地种植。