牛油果怎么催熟

牛油果的催熟方法有：1、水果催熟法，可以将牛油果和香蕉、苹果放到1个箱子中，密封起来，熟水果在呼吸作用的时候会释放一定的乙烯，而乙烯就可以促进牛油果的成熟。2、自然催熟，为了能方便储存，牛油果只可以在采摘后成熟。自然成熟的牛油果是掉落后在地上慢慢地变熟。未成熟牛油果能自然置放7天左右。若是我们收到的牛油果还没有成熟，可以将其放到1个袋子中，静置几日就可以。

牛油果一定要在熟的时候才有最好味道，而牛油果的“油”恰好是这其中精粹。含油量仅有在牛油果成熟时达到最大，吃起来才会出现浓烈的香味和顺滑的口感。牛油果别名鳄梨，1种成长于热带的樟科树的果子，主要是分布在非洲热带地区，我国云南元江育种站有大规模栽植，其果子营养成分很高，含丰富的维生素和蛋白质，可与奶油相媲美。