猫山王和榴莲的区别

大小:猫山王比普通榴莲小。

外观:猫山王果皮多为绿色，果底有明显的五角星标记，果皮上的刺粗稀疏。普通榴莲果皮上的刺多为密集紧凑。

果核：猫山王比普通榴莲果核小。

果肉:猫山王口感细腻长，纤维少，微苦。普通榴莲香味淡，口感粗糙。

产地：普通榴莲多地生产，猫山王仅产于马来西亚。

一、大小差异

与普通榴莲相比，猫山王榴莲体积小，重量一般为2.5kg左右。其他普通榴莲5kg很常见。

二、外观差异

1.猫山王榴莲的果皮多为绿色，绿中带黄，果实尾部会有明显的果皮“五角星”也有极少数最好的猫山王可能会出现标记“六角星”或者没有这个图形，果皮上的刺又粗又稀。

2.普通榴莲底部没有“五角星”标据标志，果皮的颜色因品种不同而不同。例如，常见的金枕榴莲成熟后是金黄色的，而青尼榴莲是绿色的。果皮上的刺大多密集紧凑。

三、果核差异

与普通榴莲相比，猫山王榴莲小，通常是成人拇指大小。猫山王榴莲的果核有一个非常恰当的描述，叫做“吮指”。

四、口味差异

1.猫山王榴莲果肉饱满，色泽金黄明亮，气味浓郁，口感细腻长，纤维少，微苦，口感过渡自然。

2.金枕头榴莲等普通榴莲的香味较淡。与猫山王相比，味道不那么浓郁，味道有点粗糙，水分更多。

五、产地差异

1.由于猫山王榴莲需要特殊的地理环境、土壤、阳光等因素，正宗的猫山王榴莲只产于马来西亚，其中彭亨州劳勿山区最正宗的猫山王。

普通榴莲在新马泰、印度、斯里兰卡、老挝、柬埔寨等地种植生产。