红枣有保质期吗

新鲜红枣的保质期约为7天；袋装干红枣的保质期一般为1年至1年半左右，以包装袋上厂家的标签为准；散装干红枣的保质期约为10个月。红枣怕高温潮湿，容易出浆发霉。适用于阴凉、干燥、通风的地方。在保质期内，应经常注意是否变质。

红枣有保质期吗？

1.红枣有保质期。一般来说，新鲜红枣的保质期约为7天，但干红枣则不同。由于大部分水分被干燥蒸发，其保质期也延长。袋装干红枣的具体保质期一般以制造商在包装袋上的标签为准。

2、袋干枣，如果放在通风干燥的地方，不打开包装，保质期约为1-1年半，散装干枣，只要枣不用水清洗，一般放在凉爽干燥通风的地方，温度控制在1-10℃一般可以放10个月左右。红枣怕高温潮湿，容易出浆发霉，所以一定要放在阴凉干燥的地方保存干红枣。

二、如何选择干红枣

1、看颜色

许多人错误地认为干红枣的颜色深度与它的新鲜度有关。颜色越深，它就越老。事实上，一旦去除红枣，皮肤的颜色变化相对较小，但枣的甜度可以通过皮肤的颜色来判断。颜色越深，成熟度越高，就越甜。

2、看饱满度

选择枣不要盲目注意枣的大小，但也看到整个枣的饱满度，一般小枣，吃不多果肉，味道不好，大枣，果肉厚，看起来厚，可以用手捏枣，如果感觉皮肤柔软，果肉很饱满，那么质量更好。

3.看看有没有虫洞

红枣的含糖量一般在60%-80%，容易被虫蛀。一般顶部没有柄，有小孔的枣被虫蛀了。你也可以用手捏它。如果你觉得果肉又软又空，也可能是虫蛀的枣。

4、看外表

优质枣整体饱满，裂缝少。一般选择皮肤光滑无疤痕的枣。

5、看枣肉

一般来说，你可以把红枣打碎，看看里面的红枣肉。劣质或软化的红枣。破碎后，破碎的红枣肉是棕色的，而完整的红枣只有一种颜色。

6、尝味道

品尝枣子的味道很甜，那就是品质较好的枣子，一般不建议买太甜的枣子，建议买甜的。