黑茶怎么泡

取茶:如果是茶饼，用红茶锉刀沿着茶饼线撬一小块，如果是散茶，取一小勺。投茶:将适量红茶放入杯中。冲泡:按1:30-40左右的茶比冲泡沸水。茶分离:冲泡1-2分钟后茶汤分离，可冲泡5-7次左右。煮茶的方法是取适量红茶放入锅中，按1:50左右的茶比注水，加热至沸腾。

一、红茶怎么泡

1.首先准备合适的茶具。冲泡红茶时，应选择粗糙、大气、过滤茶汤的茶具。一般用厚壁紫砂壶和陶壶冲泡（也可煮)。品茶杯和公平杯最好用透明玻璃器皿观赏汤色。如果是茶饼，用红茶锉沿着茶饼线撬一小块，如果是散茶，拿一小勺。

2.将适量红茶放入杯中。泡茶用水一般为井水、泉水、矿泉水和纯净水。按照1:30-40左右的茶比例冲入沸水冲泡。也可以用沸水润茶，然后用冷水煮。味道更好。浸泡10-30秒左右(第一泡是洗茶)，再冲泡1-2分钟后分离茶汤，可冲泡5-7次左右。

3.煮茶的方法是取适量红茶放入锅中，按1:50左右的茶比注水，加热至沸腾，过滤茶渣。冲泡红茶时，嫩茶多透少闷，粗老茶多透少闷。

二、饮用红茶注意事项

1.冷饮红茶只能突然降低体表或局部温度，不能长时间解热解渴。喝热茶后，可促进汗腺分泌，使排汗顺畅。大量汗液通过皮肤表面的毛孔渗出并挥发，会带走大量体热，降低体表温度2-3℃。

2.冲泡时间不宜过长。如果冲泡时间过长，茶中的茶多酚、脂类、芳香等物质会自动氧化。茶汤不仅颜色变暗，味道变差，香气逐渐消失，而且失去了品尝价值。Vc、Vb、由于酿造时间过长，氨基酸被氧化， 大大降低了茶叶的营养价值。

3.不能用茶服药。茶有解药的作用。茶中的单宁分解单宁酸，与多种药物结合形成沉淀，影响吸收功效。