菱角怎么剥

首先将菱角洗干净，煮熟放凉，寻找到菱角的脐部，就是在两个角的正中间，有些凸起的地方，用剪刀剪去，然后再把两端的角剪去，就可以轻轻松松的把菱角剥出来。一个个完整又光洁，简单不伤指甲不伤手。菱角又称水菱、风菱、乌菱等，在我国南方特别以长江下游太湖区域和珠三角地区种植数最多，营养丰富，可蒸制后剥皮吃。菱角不适合生吃，带有大量的寄生虫，必须 煮熟后才可以吃。

菱角能够利尿，止解渴，解酒毒，主治疮毒，而且能够增强体质，是减肥的协助食品。菱角能够减轻皮肤疾病，或是食用或是外用的均可，能够协助治疗小儿的头疮、头面黄水疮、皮肤赘疣等各种皮肤疾病。菱角虽说药用功效挺大，但吃时要留意不适合过量，特别注意不可以同猪肉同煮吃，易引发腹痛。而且菱角中淀粉的占比极高，其占比和生活上的主粮差不多，吃多了如不能够及时性被分解就可能造成 肥胖的问题，进而明显影响到自己的外观形象。