时间：2022-12-03
青椒的果实期一般为8-9月或10月。当果实完全变成鲜红色并呈现油光时，就可以收获。收获后，暴露在强烈的阳光下2-3小时。当所有的胡椒和水果都开裂时，用细竹竿轻敲水果，使种子和果皮分开，然后用筛子将种子和果皮分开。
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