苦荞米是一种将苦荞经熟化、脱壳后烘干的方法。 产品为黄褐色米。苦荞种植在中国东北、华北、西北、西南山区等地区。苦荞茎直立,高30-70厘米,有分枝和小纵棱。叶宽为三角形,长2-7厘米。两侧沿叶脉乳头突起,下叶长叶柄,上叶小。
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2023-12-09
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