茶树和茶叶的区别

茶树和茶是两个不同的概念。

茶树：是自然界中的一种植物，属于山茶科，山茶属灌木或小树，其叶可制茶（不同于油茶树），种子可榨油，木材可雕刻。

茶：是一种由茶叶制成的健康饮料，只有在优良的加工条件下，才能生产出优质的茶叶。

一、茶树

1.茶树是自然界中的一种植物，属于山茶科、山茶科灌木或小树。叶子可以做茶(不同于油茶树)，种子可以榨油，木头可以雕刻。茶树可分为树型、小树型和灌木型；根据叶子的大小，可分为大叶、大叶、中叶和小叶。

2.茶树的叶革呈长圆形或椭圆形，一般长4-12cm，宽2-5cm。首先是钝的或锋利的，基部是楔形的，叶子上方是闪亮的，叶子下面没有柔软的头发或初始柔软的头发，侧脉5-7对，边缘有锯齿，叶柄长3-8mm，没有柔软的头发。

二、茶叶

1.茶是一种由茶叶制成的健康饮料。制茶，即通过各种加工工艺加工工艺制成各种半成品茶或成品茶的过程。只有在优良的加工条件下，才能生产出优质的茶叶。

2.现代茶叶生产利用的茶树有两种:地方群体种植和育成品种。一种茶一般有三个层次的含义:一种是树种名(取决于茶树的原料)；二是茶名(取决于使用的生产工艺)；三是商品名(取决于茶商想要赋予的商品价值)。