花椒如何去籽

筛选种子：将辣椒完全老化，然后暴露在阳光下（经常翻转以确保均匀加热）；用筛子分批筛选干辣椒，直到颗粒被筛选。使用重量法去除种子：将干辣椒放入簸箕中摩擦，将种子与壳分离，然后重复操作，直到所有辣椒壳分离。

一、筛选去籽

1.当辣椒完全成熟（此时，一些辣椒已经裂开，里面的籽粒已经脱落）后，将其采摘，然后暴露在阳光下。在此期间，应经常翻转，以确保辣椒受热均匀。

2.将晒过的辣椒收集起来，分批用筛子筛选，直到所有辣椒中的籽粒都筛出来。

二、用重量法去籽

1.将辣椒暴露在阳光下一段时间，然后将晒伤的辣椒放入簸箕中揉搓（建议戴手套，揉搓时控制强度），使辣椒中的种子与外壳分开。

2.花椒籽粒与外壳分离后，用簸箕簸出花椒壳(通常较轻的花椒壳会簸出来，里面的籽粒会留在簸箕里)，所以重复操作，直到花椒壳全部分离，最后放在其他地方。

三、机器去籽

在市场上购买专门用于去除花椒籽的机器，如粮食筛选机，然后进行大规模的去籽工作。