时间：2022-12-01
辣椒采摘后应及时干燥。如果干燥不及时，会导致辣椒颜色变暗，长期积累会导致辣椒发霉变质；选择在竹席、篷布或坚固平整的土地上干燥，使辣椒颜色更好；辣椒的干燥厚度越薄越好，厚度不超过3cm，每2-3小时用竹竿翻一次辣椒，保证两面都能晒干，晒干后要及时收回。
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