时间：2022-12-01
水竹可以晒干。将水竹切片或切丝后，用沸水焯一下，去除水竹中的草酸，捞起控制水分，然后平放干燥。水竹干与其他干菜非常相似，只需用水浸泡，然后用沸水煮一会儿，捞起控制水即可烹饪。
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