湖南黑茶产地

湖南红茶原产于安化，已扩展到桃江、沅江、宁乡、益阳等地。湖南红茶是通过杀青、初揉、堆叠、复揉、干燥等五道工序制成的，可分为四个等级:一级茶条卷紧，叶质嫩，颜色黑润；二级茶条还紧，颜色黑棕色还湿润；三级茶条不紧，呈泥鳅条，颜色为柳青色；四级茶叶又宽又厚，松又扁，起皱，呈黄褐色。

一、湖南红茶产地

1.湖南红茶原产于安化，最早产于资江边缘的玉枝园，后转至资江沿岸的黄沙坪、雅雀坪、江南、硒州、小洪等地。以江南为中心，质量以高家溪、马家溪为名。经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序，湖南红毛茶制成。黑毛茶分为四个等级。一级茶条卷紧、直、黑、嫩；二级茶条索紧，黑棕色；三级茶条索不紧，呈泥鳅条，颜色纯净，呈竹绿带柳青色或紫油色；四级茶又宽又厚，松又扁，起皱，呈黄褐色。

2.湖南成品红茶“四砖”、““三尖”、花卷“系列与之称。“四砖”即花砖、黑砖、青砖、茯砖。“三尖”指湘尖一号、湘尖二号、湘尖三号，即“贡尖”、“天尖”、“生尖”。“湘尖茶”是湘尖一、二、三号的总称。“花卷“系列包括“百两茶”、“千两茶”、“十两茶”。湖南红毛茶内质要求松烟香，香气醇厚，汤色橙黄，无粗涩味，叶底黄褐色。

二、红茶储存注意事项

1.通风应避免密封。通风有助于适当吸收空气中的水分，加速茶叶的湿热氧化过程，帮助茶叶产品的自然氧化，为微生物代谢提供氧气和水分。不要用塑料袋密封。可用皮纸、牛皮纸等透气性好的包装材料包装储存。

2.阴凉时避免日晒。日晒会使茶叶迅速氧化，产生一些不愉快的化学成分，如日晒味，不会长时间消失。

3、开放避免异味，茶具有很强的吸异性，应放置在开放通风的环境中，不能与异味物质混合。