柿饼怎样捂霜

柿子用刀去皮，放在用稻草编织的箔上晾干。整个干燥过程大约需要45天。在这个过程中，它需要15-20天才能将柿子翻过来挤压，直到柿子变干。

一、柿饼怎么遮霜

1.霜降后一周内采摘柿子，采摘硬柿子，带蒂。首先，清洁柿子表面并晾干。将柿子去皮。注意不要去除蒂。将其放在用稻草编织的箔或蒸笼或炉排上晾干。干燥过程大约需要45天。在中间，你应该不断地把柿子翻过来挤压，把它们压平，做出蛋糕风格，直到它们变得干燥。如果你的手不软，你可以盖上霜；然后用罐子或瓮加热。一般需要15-20天。晚上用塑料布盖住柿子，白天打开塑料布晾干，反复覆盖柿子霜，覆盖时间越长，霜越多，质量越好，不易腐烂。

2.柿饼是人们最喜欢的果脯。它营养丰富，甜腻可口。它含有比普通水果高1-2倍的维生素和糖。柿饼干燥后，表面呈白色物质。主要成分是果糖。因为柿饼是干果的果脯，它是天然晒干的。在这个过程中，水分蒸发和溶解在水中的果糖沉淀形成柿子霜。

二、吃柿子的注意事项

柿子忌萝卜同食。

柿子不宜与海带、紫菜同食，否则会引起胃肠不适。

柿子不宜与螃蟹、鹅、鸡蛋、甘薯一起食用，否则会引起呕吐、腹痛、腹泻等症状，严重者可引起胃出血，危及生命。

柿子不宜与酸菜、黑枣、酒同食，否则会导致结石。

5.吃柿子前后不要醋。

6.吃柿子前后1小时内不宜喝牛奶。

7.不要空腹吃柿子柿子。

8.空腹吃生柿子或吃柿子后避免喝白酒和热汤，以防止胃柿石症。