四季葱和小香葱的区别

株型差异:四季葱比小葱厚，叶片呈圆柱形，中通外直。小葱株型小，叶子细，种球红。

繁殖方法的区别：四季葱通过种子繁殖可以反复切割。小葱不能通过种球繁殖反复切割。

味道差异:四季葱香味淡，刺激性味道小。小葱质地柔嫩，味道香，刺激性味道大。

一、株型差异

1.与小葱相比，四季葱株型较厚，叶片呈圆柱形，中通外直，高约30cm，叶浓绿，长约25cm，蜡粉少，葱白细而短。

2.小葱球呈红色，株型小，叶子细，鳞茎不膨大，略粗于葱白。

二、繁殖方法的差异

1.四季葱通过种子繁殖，分株力强，可反复切割。一般播种后可收获2-3年，一年可收获7-8茬。在疏植条件下，单株40天左右可分生2-3株，90天左右可分生10多株。

2.小葱不能通过种球反复切割。

三、口味差异

四季葱香味淡，刺激性小，是做菜、做鱼、做汤不可缺少的调料。

2.小葱刺激性味道大，质地柔嫩，味道清香，微辣，主要用于调味去腥。