大豆异黄酮不仅能起到抗癌、抗动脉硬化、抗骨质疏松等有益作用,还能影响雄性动物的内分泌,改变体内激素水平,产生实质性病理变化。大豆异黄酮是黄酮类化合物,是大豆生长中形成的次级代谢物,是生物活性物质。
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2023-12-09
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