大豆和蚕豆的区别

大豆是一年生草本植物，蚕豆是一年生或越年生草本植物。

形态特征：大豆茎呈棕色长硬毛，豆荚肥大。蚕豆茎无毛，豆荚比蚕豆更宽更厚，表面有一层绒毛。

花果期:大豆花期6-7月，果期7-9月。蚕豆花期4-5月，果期5-6月。

分布范围：大豆起源于中国，种植在各地。蚕豆起源于欧洲地中海沿岸，从亚洲西南部到北非，在中国各地种植。

一、科属差异

1.大豆:豆科和大豆是一年生草本植物。

2.蚕豆:豆科和野豌豆是一年生或越年生草本植物。

二、形态特征差异

1.大豆:30-90厘米高。茎粗，直立，棕色长硬毛。叶椭圆形，先尖端或近圆形，稀有钝形，通常两侧散发粗糙的头发或下面没有头发。豆荚肥大，稍微弯曲，下垂。种子椭圆形，球形，皮肤光滑，有浅绿色、黄色、棕色和黑色。

2.蚕豆:高30-100(120)厘米。茎粗，棱角分明，中空，无毛。偶数羽状复叶，叶轴顶部卷须缩短为短尖。豆荚比蚕豆更宽更厚，表面有一层绒毛。种子长方圆，近方形，中间凹，皮革质，绿色，灰绿色到棕色，紫色或黑色。

三、花果期差异

大豆：花期6-7月，果期7-9月。

蚕豆：花期4-5月，果期5-6月。

四、分布范围的差异

1.大豆:原产于中国，各地栽培，以黑龙江大豆最著名，在世界各地广泛栽培。

2.蚕豆:原产于欧洲地中海沿岸，从亚洲西南部到北非，主要种植在长江以南，包括四川、云南、湖南、湖北、江苏、浙江、青海等省份。