栗子怎么剥壳最简单

1、微波炉加热法，第一步用刀给栗子开口子，接着把栗子放进微波炉加热1分钟就可以。拿出来趁着热去皮，那样就可以轻轻松松的把栗子剥掉，是十分方便的。2、热胀冷缩法将栗子煮开后用冷水多冲洗一下，运用“热胀冷缩”的原理，便是为了能让板栗肉能快速的回缩，在让板栗皮还有让板栗肉里面产生1个较为大的间隙出来，那样大家在剥的时候便会较为简单，并且剥的时候还不伤手。

第一步大家把买来的栗子放进水里冲洗干净，要特别注意把生虫眼的栗子都清理掉。把它直接放到砧板上，用刀在栗子的屁股上切下个口（上面有水容易滑动，特别注意不要伤手）。准备小半锅水烧开，接着放进栗子煮1分钟左右就可以，煮的时间不可以太长，要是不能够判定煮的时间是否足够，我们可以先捞起来1个试一下，要是可以非常容易剥壳，就可以熄火出锅啦。很多人感觉栗子难剥，大多数是没找对栗子的“弱点”。可以看到，通过水煮的栗子外壳都变软了，但是唯有在栗子底部的位置才算是外壳回缩最厉害的，也是最软的，大家从这个地方动刀口会轻轻松松很多，用剪刀轻轻地剪两下就可以了，既不费劲也不必担心划伤手指头。剪开口子后轻轻地掰开，板栗壳就完整地分离开来了。