冬天种什么菜，萝卜/白菜/蒜苗/茼蒿等

冬季可以种植和栽培的蔬菜种类有很多。常见的有萝卜、白菜、蒜苗、菊花等。冬季种植的萝卜抗寒性较强，冬季种植的白菜需要精耕细作。虽然冬季蒜苗种植和收获的时间较长，但也不会太短。菊花的冬植期为11月至12月之间。

1.萝卜

冬天种什么蔬菜，萝卜是比较常见的品种。冬季种植的萝卜属于冬春型，一般种植在冬季不太寒冷的地区，如我国的江南、四川等地。这种萝卜的耐寒能力很强。虽然生长期较长，但产量不会减少。

2. 卷心菜

冬季种植白菜时，要掌握好播种时间。选择晴天、无雨天播种。选址、整地和起垄是关键。冬季种植白菜本来就需要精耕细作，根据白菜的生长情况和土壤的肥力程度进行养分供给和追肥。

3.蒜苗

初冬即可播种蒜苗。冬季种植的蒜苗抗病能力较强。为了使它们安全越冬，应在霜降前剪除地上部分，浇足越冬水，然后用粪便或麦秆覆盖以保暖。冬季种植的蒜苗虽然成熟收获的时间较长，但也不会太短。

4、菊花菊花

冬季种植菊花的时间是11月至12月之间。小叶菊花品种适合密植，而大叶菊花则适合远距离播种。种植过程中，最好在菊花苗顶上覆盖一层薄膜，起到保温、保湿的作用。生长最适温度最好控制在1720之间。