薏米长什么样

薏米为禾本科植物薏米的种仁，呈长椭圆形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米。其质地呈粉状、坚韧，颜色多为白色或黄白色。薏米的种子被誉为世界草中之王。它具有非常高的营养价值。它不仅可以食用，还可以药用。

1、大麦的形态特征

1、大家都应该吃过大麦，它属于草科植物薏苡仁的种子。外观呈长方形，长5-8毫米，宽4-6毫米，厚3-4毫米。腹面有宽沟，基部有棕色种脐。其质地呈粉状、坚实，颜色以白色或黄白色为主。

2、大麦主要分布在亚热带地区。在我国分布广泛，栽培历史悠久。薏米籽被誉为世界草中之王，在欧洲被视为生命健康之友。其营养价值非常高，不仅可以食用，还可以入药。

2、营养价值

大麦富含蛋白质、油、维生素、矿物质和糖。它的纤维含量是五种谷物中最高的。其特点是低脂肪、低热量。是很多女孩子美化眼睛的最佳主食。此外，它还含有薏仁，是一种价值非常高的保健食品。

3、药用价值

薏米的药用价值很高，适量食用有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。薏苡仁成分薏苡仁酯不仅具有滋补作用，还能抑制艾氏腹水癌细胞，是一种抗癌剂。对一些身体虚弱的人也有很好的理疗作用。