佛山有哪些特色小吃

佛山简称“禅”，是一座历史悠久的文化名城，这里是黄飞鸿、李小龙的故乡，是珠三角的经济重地，一个荣耀千年的商贸名城，到佛山一趟，佛山有哪些特色小吃呢

佛山特产一：高明濑粉

高明濑粉是广东佛山的特色小吃，选用粘米粉为主要原料，辅以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成，一碗上好的濑粉，面条长，入口软、韧、爽、滑。配上用猪肝、瘦肉、骨头等慢火细熬的清汤，洒上一把花生米，少许蒜蓉、葱姜花，色香味俱全，吃下令人齿颊留香，回味无穷。

佛山特产二：石湾鱼腐

石湾鱼腐是广东佛山的特色小吃，鱼腐是以鲮鱼肉、鲜蛋做原料，经过油炸而成。既可扒菜，亦可放汤，鱼腐入口干香，滑嫩爽口，风味独特，老少皆宜。

佛山特产三：平洲福肉饼

平洲福肉饼是广东省佛山市著名的特色小吃，相信佛山很少人知道有这个特产。其实它出现的时间比盲公饼要早，一直是家庭和小作坊式制作，与中山的杏仁饼相似。此小吃捏在手里，软绵绵的;放到嘴里，甜而不腻，柔韧而不粘牙;嚼之散发出淡淡的玫瑰花香，和着丝丝陈皮的特殊香气。

佛山特产四：西樵大饼

西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，有着悠久的历史，创始于明朝弘治年间。选用富强粉，白砂糖，清水，所制作出来的西樵大饼颜色白中微黄，不起焦，入口松软，清香甜滑，食后不觉干燥，可与鸡蛋糕比美，还有刀切不掉渣，暑天在桌上放上10天半月不变质的特点。

佛山特产五：九江煎堆

九江煎堆是广东佛山的特色小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品，所制作出来的九江煎堆甘香松脆，与全国各地的煎堆都不同，中国其他地方一直沿用圆煎堆，而九江煎堆确实扁的。

佛山南海区有哪些特产

1、西樵大饼

佛山西樵大饼，距今已有300年的历史，远近驰名。它外型圆大，颜色白中微黄，不起焦、入口松软、清香甜滑，食后不觉干燥。

2、柱侯酱

佛山柱侯酱色鲜味美、香甜适中，有芬芳的豉味，是别有风味的调味佳品。食用方法多种多样，在烹制菜肴时，几乎可以搭配任何调味料。100多年来，柱侯食品成为佛山最有特色的食品配料之一，远近闻名，深受人们的称道。

3、盲公饼

盲公饼是佛山特色传统名点之一。由于它是由一盲人创制于清嘉庆年代后期，因而得名盲公饼。盲公饼距今已有100多年的历史，用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。

4、九江煎堆

九江煎堆是南海区九江镇的特产。九江煎堆特点是色泽金黄，皮薄馅精，入口甘香酥化，形状扁圆。清朝时，九江人邹便南改革广东小吃煎堆制作工艺，改良而成的广东小吃“九江酥皮大煎堆”非常受欢迎。九江煎堆同九江双蒸、鱼花一道被誉为“九江三件宝”。

5、合水粉葛

合水粉葛产于高明区。合水粉葛主要有细叶粉葛、大叶粉葛、苍梧粉葛、柴葛（麻葛）四种。葛根富含淀粉，营养价值和经济价值高，耐储藏，可作菜用。

去佛山旅游应该带哪些特产回家？

1西樵大饼——其特点是松软、香甜,入口松化。

2、南海里水冬瓜

3、佛山应记云吞面

4、平洲金丝柚

5、平洲石硖龙眼

6、官窑石碣西瓜

佛山特产有哪些

来我们佛山 旅游 ，等我这个佛山人推荐一些土特产给大家啦。

（1）佛山盲公饼——系米制饼类，据闻有一百几十年 历史 ，至于点解改这个饼，因是盲人制作出来，所以改卟。在岭南天地的手信铺、超市等的货架上必定会见到的手信。

盲公饼是用糯米配以糖、芝麻、猪肉等材料制作而成。饼内所夹的猪肉，吃起来很酥脆，现在包装很高档，是送礼佳品。

（2）西樵大饼——是佛山传统小吃之一，据闻是用山泉制作此饼，因此名称叫西樵大饼。大饼的味道是入口很松软及清香。根据现在人们的口味，西樵大饼除了有传统型，还有蛋奶型西樵大饼。传统型的大饼会比蛋奶型硬少少，中间没放奶油，但个人喜欢传统型的口味，大饼的保质只有两三天，所以如果买来做手信，一定要尽早送给朋友。正宗的西樵大饼要去西樵那边樵园饼屋购买。

（3）石湾米酒——对于爱酒的人仕，我当然介绍下我们当地的酒啦，它是用纯正的大米作为材料，加上肥肉，经过长期的酿制而成。至于口味，我不太清楚，因个人不爱酒，只是用来送朋友。

（4）石湾公仔——陶瓷制品，产于佛山市石湾镇，很多收藏家都喜欢收藏这个，石湾公仔是从市民的生活有关的题材去创作。南风古灶、岭南天地、石湾美术陶瓷厂等，都有得购买。个人建议去石湾美术陶瓷厂购买，因工艺品的质量较好，而且有些有收藏的价值。

（5）九江煎堆——每到春节，佛山人都会买这个，寓意煎堆碌碌，金银满屋。我个人觉得送这个做手信，好意头。

佛山的特产非常多滴，看你喜欢什么样的或是看带给家里什么样的人作为礼品，很多选择的哦！下面就是一些可以带走的特产举例哦！

1、石湾公仔

石湾公仔是石湾美术陶瓷的俗称，距今有约五千年 历史 ，可以追溯到新石器时代哦， 历史 非常悠久的一种佛山特产。来佛山 旅游 的话，可以带石湾公仔给系会收藏的朋友哦！绝对让他爱不释手哦！

2、香云纱

香云纱是丝绸珍品，又是佛山独有，很能代表佛山的哦！佛山的香云纱是地理标志保护产品哦， 历史 可以追溯到北宋年间。喜欢丝绸的朋友可以去香云纱店买件香云纱制作的衣服，作为礼品送亲友也是非常不错的哦。

3、顺德蹦砂

顺德大良的蹦砂也是非常有名的 美食 哦！用面粉、白砂糖等制作而成，形式蝴蝶，而顺德人俗称蝴蝶为“蹦砂”，因此而得名。现在在顺德大良制作蹦砂比较老字号的就是"李禧记"蹦砂店，顺德清晖园附近就有李禧记的店铺。

除此之外还有盲公饼、木板年画、佛山剪纸、西樵大饼等等特产可以选择哦。

大良崩沙，顺德牛乳（煮白粥超正），燕塘牛奶，煎牛奶，菜干（菜干汤我至爱），豆豉鲮鱼，九江煎堆，裹蒸粽，肠粉，均安大头菜，煮粥用的米沙，牛杂，生滚粥，双皮奶，大多数都是现做才好吃，可以带的基本外地也有的卖，我顺德的，三水南海禅城高明的等其他人补充。以上吃的，不吃的禅城可以带石湾公仔，顺德就带个电饭煲囖，呵呵。

佛山特产很多，每个人气景点都有佛山特产专卖店，通常游人喜欢带 盲公饼 猪扎 大良硼砂 双皮奶（水冲）姜撞奶（水冲）九江煎堆 西樵大饼……，总之 佛山特产很多，一时难说完，基本上在专卖店都能买到。

佛山有什么好 旅游 的啊，都没好玩的

佛山也没什么特别的特产，去祖庙看下醒狮表演去西樵山领略下原生态然后再去黄大仙上注香等等这些更有纪念意义。

九江煎堆、大良双皮奶（不少 旅游 超市都有卖包装的）、盲公饼，真空包装的均安鱼饼和蒸猪、西樵山云雾茶、当然还是非樵园的西樵大饼莫属，顺便还可以到香云纱专卖店买一件汉服以及在石湾公仔街买一个包子版慕容紫英公仔啊

佛山特产有哪些？

　佛山有什么特产呢佛山是著名的“艺术之乡”，陶塑(石湾公仔，石湾5000年的陶瓷文化源远流长，素有“南国陶都”美誉)、雕刻(木、砖、玉、牙、骨雕等)、塑扎(纸扎、纸塑、腊塑等)、绣花(即四大名绣之一的广绣)和剪纸可以合称为佛山历史上光彩夺目的“五朵金花”！

　灯色扎作艺术品

　彩灯，佛山民间称作灯色。扎作，是以人物、动植物、亭台楼阁等为对象进行立体造型制作，佛山民间艺术研究社设计制作的灯色是中国传统灯色艺术的一支主要流派，具有江南彩灯精巧秀丽的特色，传统上称“佛山灯色”，明清时期的史志早有详细记载。

　石湾陶艺

　由于佛山历来手工业和商业的发达，造就了不少能工巧匠，所以这里工艺品很多也很出名。如石湾美术陶瓷。石湾陶器享有“石湾瓦、甲天下”之称。石湾陶塑历史久远，代代艺人承先启后，佳作不绝、形神兼备、栩栩如生。

　南海刺绣

　南海刺绣(粤绣的最重要组成部分)据闻旧时南海人嫁女，是以剌绣的优劣来确定礼金多少的，相信现在给一千万礼金也没几人绣得出好的剌绣来。

　西樵云雾茶

　此茶已有一千多年历史，又名“苦登茶”，其叶比普通茶叶大，颜色乌黑发亮，一经开水 冲泡，全叶张开，色淡青，清香袭人心肺，入口涩味，但回味清适。多在日出之前采摘，因而得名。游西樵山，用无叶井水泡茶，更添风韵。

　佛山盲公饼

　由于它是由一盲人创制。因而得名——盲公饼。盲公饼的制作，与一般饼食不同，有其独特之处，市场上出售的饼食，大都以面粉配制，而盲公饼则全用糯米配以食糖、花生、芝麻、猪肉、生油等上乘原料巧制而成。

　顺德香云纱

　香云纱又名薯莨纱，是一种20世纪四、五十年代流行于岭南的独特的夏季服装面料，由于该面料具有凉爽宜人、易洗快干、色深耐脏、不沾皮肤、轻薄而不易折皱、柔软而富有身骨的特点，特别受到沿海地区渔民的青睐。

　九江双蒸酒

　九江双蒸酒——香港的广告唱到街知巷闻，是酒类中的万宝路。具有“玉洁冰清、豉香纯正、醇滑绵甜、余味甘爽”的独特风格。

广东有什么出名的特产吗？

1、佛山九层糕是一种广泛流行在广东省佛山、南海一带的地方特色甜米糕小吃，做工讲究。当地民间喜庆节日，尤其春节，家家必做九层糕，用白米浸透，用石磨磨成水粉，搅拌成浆，加入糖水，用铜盘放一层薄水粉，加热蒸熟，然后逐层加粉至九层。

2、西樵大饼是广东省佛山市传统小吃之一，用西樵山清泉制成此饼，所以被称为西樵大饼。制作原料有富强粉，白砂糖，清水，猪油，食粉，鲜酵母。

3、九江煎堆是广东南海著名传统特色风味小吃，是由糯米粉，冰片糖，花生仁，炮谷，白芝麻，桔饼等原料制作的食品。首创于南海县九江镇而得名。具有色泽金黄，甘香松脆的特色。

4、双皮奶是一种粤式甜品。清朝时起源自广东顺德，用水牛奶做原料。现遍布于广东、澳门、香港等地。

5、佛山扎蹄是广东省佛山市的一道传统名菜，属于粤菜系，该菜品流传一百多年，以老字号得心斋制作为佳品。

1、广州特产—泮塘马蹄糕、鸡仔饼     

马蹄糕是广东广州地区汉族糕类美食。泮塘马蹄糕将马蹄（荸荠）磨成浆或干马蹄粉兑水加糖蒸制而成。“泮塘马蹄糕”是采用当地的特产马蹄粉作原料，在制作上先将砂糖炒至稍黄后溶成糖水，再调入半分熟的马蹄粉浆，然后猛火蒸熟。        

鸡仔饼是广东广州地区汉族传统饼类名小吃，是广东四大名饼之一。原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。  

2、佛山特产—蹦沙      

作为广东一道有名的小食，“李禧记”蹦沙曾是许多人童年时代的一味零食。它留在人们童年记忆中的不只是欢乐，还有那份伴随一生的味道。“李禧记”蹦沙入口甘香酥化，咸中带甜，甜中有脆，吃上一口嘴角不禁滋起一股够香够咸够松脆的爽劲。即使是上了年纪的老人，也不会因为太硬而咬不动。实可谓老少咸宜之佳品。  

3、深圳特产—金龟桔      

深圳龙岗区坪山镇金龟桔已有一百多年历史，相传是湘、赣交界山地的客家人移植于此，桔大而鲜亮、皮易剥裂，肉清香可口，汁丰富且味道极甜，是解渴和助消化的佳品。金龟桔果实个大色鲜，桔皮易剥，水分多，也很甜。  

4、东莞特产—蛋卷      

蛋卷是东莞的一种传统美食，是逢年过节、探亲访友时常备的礼品。过去许多阿婆在小巷里亲自制作蛋卷，作为孙子点灯时派发给宾客的礼品，蛋卷口口酥脆，蛋香浓郁。      

5、中山特产—杏仁饼      

杏仁饼是一款广东省传统的汉族饼食名吃，是从绿豆饼发展而来的，主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼。中山杏仁饼入口甘香松化，肥而不腻，齿颊留香。  

6、惠州特产—梅菜      

梅菜是广东惠州的汉族传统名菜，属于腌制食品。惠州又称为“惠州贡菜”。惠州梅菜色泽金黄，香气扑鼻，清甜爽口。乡间民用新鲜的梅菜经凉晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻，清甜爽口，不寒、不燥、不湿、不热，不仅可独成一味菜，又可以把作配料制成梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉、梅菜蒸鲜鱼等菜肴。  

7、汕头特产—牛肉丸

牛肉丸是广东省潮汕地区有名的汉族小食。汕头牛肉丸口感爽脆，美汁四溢，唇齿留香。来源于汉族中的客家菜。

8、江门特产—白糖糕      

广东白糖糕最早始创于明朝广东顺德伦教，现今是广东，香港等地的汉族特色糕点。据说是一梁姓小贩蒸松糕时失手令粉质下坠而创出，它清甜爽口弹牙烟韧，看起来简简单单，实际工序繁琐到极：它是把大米磨浆，用米浆糕种发酵后，加入白砂糖蒸熟而成。  

9、茂名特产—籺      

籺是米麦的碎屑，多用指粗食，韧软有余，黏而不腻。泛指稻、麦等的籽粒。也指在广东省湛江，廉江，茂名等地传统的汉族小吃，美味可口。  

10、肇庆特产—裹蒸粽      

裹蒸粽是广东肇庆可是最出名的汉族传统小吃，食时清益扑鼻，入口松化爽滑甘香。端午节节日食俗，用的是本地特有的冬叶、水草来裹个大大的粽子，所以又叫裹蒸粽。  

11、湛江特产—田艾饼      

田艾饼是广东湛江著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。  

12、梅州特产—柚子、菊花糕      

梅州柚子果色鲜黄，淡淡飘香，果肉清甜，质脆嫩而化渣。 

菊花糕是广东潮汕地区汉族名糕点之一，菊花糕在潮汕已有一百多年的历史。菊花糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，清凉去火有“糜饭食会饱，菊花糕孬巧”的俗语。  

13、清远特产—刀切糍      

刀切糍是广东省清远市汉族小吃，节日食俗。清远刀切糍滑溜扑香，口感极佳。用搓透的粘米团切成条，然后放入煮沸的鹅汤内，熟后再放芹菜、芜茜、雪豆等，既有鹅香又够溜滑，是当地人一大喜爱。每逢过年过节，家家户户都制作食用。  

14、韶关特产—饺俚糍      

饺俚糍是一道美味可口的汉族名点，属于粤菜系，爽口香嫩，味道妙不可言。它历史悠久，为南雄小食之一种，街头时有出卖，用白粘米在草木灰水中浸两小时，磨成浆并熬熟，拧成圆形薄片，内包酸菜或茄子、辣椒、香料，形状似饺子，蒸熟即食。有的不包馅，用糍饼印印成饼状或用手捏成小团块蒸熟，亦很爽口。  

15、阳江特产—炒米饼      

炒米饼松脆、甘甜、可口，是广东（尤其是岭南一带）的传统美食。根据传统习惯，一般都在秋、冬季里制作，过年时品尝。密封后放于阴凉处储藏，可长久储存。  

16、云浮特产—慈姑糍 

慈姑糍是地方特色喜庆小吃,俗称七仔糍或狗仔糍。有趣的是,慈姑糍的形状是仿照小男孩的生殖器制作，象征着添丁发财。