小南瓜怎么做好吃

小南瓜好吃的做法：

主料：南瓜420克。

辅料：油4汤勺、白糖05汤勺、盐1/2茶勺、味精1/2茶勺。

步骤：

1、食材：小南瓜。

2、将小南瓜切开去籽清洗一下。

3、放在案板上切成片。

4、在锅中加入4汤勺油烧热，下入切好的小南瓜翻炒翻炒。

5、接着，适量的清水。

6、煮开至熟。

7、然后，加05汤勺白糖。

8、加05勺盐。

9、加05勺味精。

10、调味炒匀，即可。

请教小南瓜的好吃做法？

南瓜，顶呱呱，清炒一份小南瓜尝尝，清脆爽口不油腻

今天来分享一道清淡的家常菜，鲜嫩的小南瓜丝，搭配一点辣椒，清炒味道棒棒的。

友友们喜欢吃这种小南瓜吗？记得小时候，常吃这个，把它切丝或者切块吃都很不错，脆嫩清脆爽口，营养价值丰富。

简单的食材简单的处理制作

食材:1个小南瓜，2-3个红辣椒，一份小葱

配料:食盐，生抽即可。

南瓜不用去皮，这种还是很嫩的，如果是老南瓜就必须去掉皮。

小瓜切开后，如果里面有籽的话把里面的心去掉不要，不然吃起来影响口味。

准备制作:

洗净之后把南瓜切丝，切的不要太厚也不要太薄，太薄的话容易断。

辣椒和葱也切好备用(这个清炒不放辣椒也好吃)。

[炒菜]:

热锅冷油，油热之后放入南瓜丝翻炒

南瓜丝翻炒过程中会有一些水分出来，之后把辣椒放入。

加入食盐和生抽，生抽不需要太多，适当一点就行。

翻炒至断生就可以出锅，这个不用加清水煮，这样直接炒出来的味道很清脆的。

超级简单的一盘南瓜丝完美出锅，看着热气腾腾的，食欲满满。

做出来是不是很简单，三下五除二就搞定了一盘好吃的家常菜，清淡可口。

附语:

生活就是一起搭伴过日子，每天都会面对酱醋茶，但也每天品尝酱醋茶

新鲜小南瓜怎么炒好吃

奶香南瓜羹：南瓜可以吸附并清除体内的有害物质，还可以预防前列腺增生。

材料：南瓜250g、牛奶50ml、白砂糖、淀粉适量

步骤

1南瓜去皮备用

2将南瓜切成薄片

3切好的南瓜放入锅中隔水蒸熟

4将蒸熟的南瓜、白糖放入料理机中搅打成南瓜泥。(视南瓜水分大小，如果水分少可以加些开水)

5南瓜糊倒入锅中，小火煮到有小气泡冒上来后

6将少许淀粉放入牛奶或是淡奶油中搅拌均匀，倒入锅中与南瓜糊一起小火煮熟即可。

南瓜腊味饭：Q弹的米粒搭配软糯的南瓜，还有香喷喷的香肠，小朋友可喜欢吃了。

材料：南瓜200g、大米1杯、腊肠1根、香菇2朵、洋葱80g、胡萝卜50g、盐033勺、蚝油1勺、鸡精05勺

步骤

1米洗净，放少量水，连皮南瓜切大块铺在表面，放入电饭锅按煮饭键至熟。

2香菇，洋葱，胡萝卜炒至出香味。

3放入切碎香肠。

4加入煮好的南瓜及饭，加入清水，炒至水干。

5调味后翻炒均匀，撒上葱花即可。

咸蛋黄焗南瓜

材料：咸蛋黄5个、南瓜200g、油、小葱适量

步骤

1将咸蛋黄放入加盖的容器中， 高火打1分半钟;

2南瓜容器表面覆盖上保鲜膜，放入微博炉中高火打三分钟;

3咸蛋黄拿出来后趁热用勺碾碎;

4烧热锅，锅中放入少许油， 下入咸蛋黄末翻炒;

5翻炒至咸蛋黄冒细小的泡泡时;

6下入准备好的南瓜条;

7轻轻翻动南瓜条,让蛋黄细末全部均匀的裹在南瓜条的表面上， 下入小葱即可

蒸整个小南瓜的做法

一、食材：南瓜 1个500克、蒜末 适量、盐 1小勺、鸡粉 少许、味极鲜酱油 1勺

二、做法步骤

1、南瓜切成长条

2、剁蒜末备用

3、锅里先爆香蒜末

4、蒜末爆香后加入南瓜翻炒

5、南瓜炒软后调味，加入1小勺盐，少许鸡粉，1勺味极鲜酱油，翻炒均匀即可出锅

三、南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1、防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

2、保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3、降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4、预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5、常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6、南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

四、南瓜的饮食禁忌

1、南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。　

2、发物之一，服用中药期间不宜食用。

南瓜怎么做好吃，炒小南瓜的家常做法

蒸整个小南瓜的做法：

食材：小南瓜1个、鸡蛋1个、牛奶1袋、芝士50克、白砂糖适量。

1、第一步，准备好食材：小南瓜、一个鸡蛋、一袋纯牛奶和一些芝士、白砂糖。

2、第二步，把南瓜清洗干净，把中间的瓜瓤挖空。

3、第三步，把鸡蛋打入杯中，牛奶倒入杯中，加一些白砂糖搅拌均匀。

4、第四步，把搅拌好的牛奶鸡蛋液倒入南瓜中。

5、第五步，这个时候我们就要把芝士碎放入南瓜中。

6、第六步，盖上盖子放入烤箱，180℃，13分钟左右即可。

7、第七步，烤好后，静止5分钟后，拿出来冷却一会。

8、第八步，等烤好的芝士南瓜冷却后就可以了。

青皮小南瓜怎么做好吃

食材

主料小南瓜500克 辅料油适量盐适量蒜头适量

步骤

炒小南瓜的做法步骤11南瓜切成适中的块。

炒小南瓜的做法步骤22下油放进蒜头。

炒小南瓜的做法步骤33放进南瓜去炒。

炒小南瓜的做法步骤44最后加盐调味。

炒小南瓜的做法步骤55成品来了。

小南瓜蒸熟打成泥，加面粉，白砂糖，揉成面团压成饼，刷上南瓜泥和白芝麻，锅内放油加热，放入南瓜饼煎金黄，这样好吃的小南瓜就做好了。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：小南瓜 200克、白砂糖 10克、面粉 100克、白芝麻 适量、食用油 适量。

1、取小南瓜200克放入锅中，大火蒸20分钟

2、将蒸好的南瓜放入破壁机，打成泥

3、另取碗加入面粉100克，倒入适量南瓜泥，放入白砂糖10克

4、揉成面团，切成3段，压成饼，刷一层南瓜泥，加入白芝麻适量

5、另取锅，倒入锅食用油5毫升，放入南瓜饼，煎至两面金黄

6、盛出，完成。

注意事项：

煎南瓜饼的时候要用小火煎，这样可以防止南瓜饼煎糊。