元宵节南北方吃什么

元宵节时，南方多吃汤圆，北方多吃元宵。在元宵节时，南方人和北方人通常会吃汤圆、元宵，意在团团圆圆、财源广进、福气绵延、和和美美。注意：元宵和汤圆是两种食物。

外观不同：元宵表皮干燥松软。汤圆表皮光滑黏糯。做好的汤圆，表面光滑发亮，很黏，不易保存，最好是现做现吃。

原料不同：元宵和汤圆，虽然都是用的糯米粉，但是元宵用的是干糯米粉，而汤圆用的则是糯米团，汤圆的含水量比元宵多。

馅料不同：北方元宵馅料多以豆沙、黑芝麻、花生为主，馅儿偏硬，一般以甜口为主。南方的汤圆馅料较为广泛，馅儿偏软，咸甜荤素选择众多。

北方人元宵吃什么

吃元宵，在北方，元宵无疑是元宵节这天最传统的食物，元宵表面通常都是干的，很多人以为它是汤圆，其实不是，它的馅料只有素的，吃汤圆，在南方，汤圆则是元宵节这天最传统的食物，汤圆汤圆，团团圆圆，南方人比较细腻，所以汤圆的表面是圆滑的，它的馅料也有荤有素。

明帝敬佛

源于佛教说。这种说法主要是胡申生先生主编的《社会风俗三百题》中:"佛教教义中把火光比作佛之威神，《无量寿经》有'无量火焰，照耀无极'说法。在佛教教义中，灯一直是作为佛前的供具之一。而且佛教经典中反复宣传:'百千灯明忏悔罪'(《菩萨藏经》)，'为世灯明最福田'(《无量寿经》)。逢遇佛教盛会都要大明灯火。

在佛教传说中，于正月十五张灯有关系的是有关佛祖神变的事迹。据《僧史略》载，佛祖释迦牟尼示现神变、降伏神魔是在西方12月30日，即东土正月十五日，为纪念佛祖神变，此日需举行燃灯法会。

东汉明帝时，摩腾竺法兰东来传教，汉明帝就敕令正月十五佛祖神变之日燃灯，并亲自到寺院张灯，以示礼佛。自此以后，元宵灯便蔚然成风。"但是也有学者认为，此种观点站不住脚，认为佛教只是在这一天利用人们的节庆气氛来扩大自己的影响。

元宵节吃什么

北方的人是吃汤圆的，元宵有着美好的寓意，意味着家庭团圆，并且寄托了对未来生活的美好期待。元宵和汤圆并不是同一种食物，很多人都混为一谈，最简单的一句俗语“包汤圆，滚元宵”，这句俗语不仅把元宵和汤圆区分开来，还介绍了元宵和汤圆的做法。

陕西等地方在元宵节的时候有食用元宵茶的习俗，虽然叫做元宵茶，但是和元宵并没有什么直接关系。元宵茶是在热汤面中加入各种的水果和蔬菜烹饪而成的，在过年期间食用了大鱼大肉之类油腻的食物之后，正月十五的时候食用这种富含维生素，膳食纤维和矿物质的元宵茶，能够缓解油腻感。

在一些山区地方正月十五元宵节的时候的习俗是吃油茶，有句俗语叫做十五打油茶，十六捏扁食”，油茶的做法是先将面粉炒熟然后加入食用油，根据个人的喜好可以放入坚果之类的配料，然后熬成糊状。

1、元宵和汤圆

元宵节，北方人吃元宵，南方人吃汤圆，都是为了求一个全家团团圆圆的美好寓意。元宵和汤圆，都是以馅为基础制作的，其主要原料都是糯米。大致过程是先是拌馅料，和匀后摊成大圆薄片，晾凉后再切成比乒乓球小的立方块。汤圆的内馅甜、咸、荤、素皆有，而元宵则多为甜馅，一般是果料和干果为主。

2、元宵茶

这种元宵茶其实在陕西等地方比较常见。而这个茶其实也不是茶，更像是古代的元宵粥。其实就是在热汤面中放入各种蔬菜和水果。这种元宵茶中含有大量的维生素和矿物质，对人的身体非常的好，也给了人们改善伙食的机会，以免人们一直在吃元宵会吃腻。

3、饺子

正月十五这天，北方有吃饺子的习惯，河南人有“十五扁、十六圆”的元宵节习俗、传统，所以正月十五应该吃饺子。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。

4、枣糕

豫西一带的人过元宵节喜欢吃枣糕，带有吉祥如意的寓意。枣糕原是清朝宫廷御用糕点，其味香远，入口丝甜。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成分，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有"常品红枣糕，体健精神爽"和"一日食三枣，百岁不显老"的说法。