湖南有哪些特产出名？

湖南省地处长江中游，境内有洞庭湖和湘江，所以湖南农林特产十分丰富，美食众多。湖南文化丰富，特产多，比如长沙臭豆腐、口味虾、湘莲、黑茶等，都是非常受人们欢迎的。现在，小编就为大家介绍几种大众喜爱的特产，有到湖南旅游的朋友一定不要错过了。

长沙臭豆腐

长沙臭豆腐，长沙人又称臭干子。不同于其他地方的臭豆腐。从颜色，气味上来比较，长沙的臭豆腐可谓是非常贴合“臭豆腐”三字。“臭豆腐”其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长，却是一种极具特色的休闲风味，闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。老人常吃臭豆腐，可以增加食欲，还能起到防病保健的作用。

湖南安化腊肉

腊肉是湖南著名特产。湖南腊肉以安化腊肉最为出名，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常。真正的安化腊肉，以山养黑猪肉为原材，采用古法秘方腌制，文火熏烤50天以上，成品肉质紧实，肥肉肥而不腻，瘦肉紧实不塞牙。安化山养黑猪，在深山放养，吸新鲜空气，吃野草蔬菜，喝山涧清泉，自然生长。湖南安化腊肉是您的居家美味，也是您送礼的上上之选。

张家界野生木耳

张家界野生木耳产自张家界原始森林里的野生山木耳生成缓慢，每日呼吸纯正的富氧离子，享受山泉水纯净甘甜的涓涓流水滋润，其营养成分极高，口感酥软脆滑。木耳喜欢生长在潮湿、没有阳光直射的枯木之上。每当下雨过后，张家界的山民们就会上山入林采摘野生木耳，然后通过日照将所得黑木耳晒干。因张家界野生黑木耳纯靠天生天养，因此产量少，品质佳，美味营养。

湘西野山茶油

茶油的营养价值很高，富含人体必须的不饱和脂肪酸占90％，属于天然绿色食品。“茶油”又名“山茶油”；原料来自湘西深山幽谷高山野生茶籽，是纯天然高级木本食用植物油。湘西的野生茶籽生长在连绵叠嶂的群山之中。山茶果生长期长—从开花到采摘，历经冬、春、夏、秋四季十三个月，采摘时茶花已是盛开怒放，素有“抱子怀胎”之称，饱含天地灵气。营养成分不比一般，所含单不饱和脂肪酸为天然植物油之首。

野生虾米（火焙）

湖南洞庭湖素有“鱼米之乡”，虾米营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。深山水库——虾的最佳居所！虾的最佳居所不是河流、湖泊，也不是池塘、大海（污染了），山涧小溪水的境界虽美，却很难凭鱼腾跃，而处风景秀美的深山水库，自然就是不二之选了。

湖南湘莲

湘莲湘莲是湖南有3000多年历史的著名特产，富含淀粉、蛋白质、脂肪、胡罗卜素和无机盐，有补脾、养心、涩肠、固精功效，是湖南重要出口物资，产量向居全国首位。湘莲又称为糯莲，论口感可谓独步天下。头茬莲子，精于挑选颗粒饱满，洁白粉嫩。放入嘴里轻轻一呡，就有种独特的酥软口感。白莲色白、粒大、味甘、清香、营养丰富、药用价值高、汤清肉绵的特色而闻名。白莲有强胃健脾，润肺养心，滋阴补血，固精益肾的功能。白莲具有广泛的药用价值，是传统的滋补保健食品。一般用于润肺止咳的多。

邵阳猪血丸子

猪血丸子，又称血粑豆腐，是湖南邵阳地区的传统家常菜。网上有正宗的猪血丸子卖。是每年每个月份，几乎家家户户都制此品，以供数月之需。城步苗族自治县和绥宁县，位于湖南西南边陲，苗族聚居地区，古时称为五溪蛮。隶属宝庆府，血豆腐也叫血巴、猪血丸子。是当地苗家冬至腊月制作的一种过年食品，有着悠久的传统。原料：黄豆，新鲜猪血，猪肉，橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油（菜籽油）食用指南：可炒吃、清蒸、清煮。

黑茶

湖南茶叶湖南几乎所有市县都产茶，是中国四大产茶省之一，全国最大的黑茶产区。岳阳君山茶中的银针茶曾被清乾隆帝指定为贡茶。湘茶名品还有大庸古丈毛尖、长沙高桥银峰和湖波绿、沅陵碣滩茶等。湖南是我国特产油茶的最大产区，以湘江流域最多。

蜜桔

蜜桔湖南无核蜜桔含多种维生素，以邵阳、怀化、零陵、长沙、益阳、沅江等地最多。著名特产品种有济阳、蓝山金桔，雪峰蜜桔、黔阳冰糖橙、安江香柚等。

第一次和室友来重庆必须带走的特产清单

可以煮汤的。

不仅是味道好吃，还是特别的有营养，另外腊肉价格也不是特别贵，熏肉是很多人都非常喜欢吃的食物了，我们在五花肉或者其他的肉类食物里面加入一些调料，然后用慢火焖煮制作而成的。我们用熏肉也是可以制作很多的美味的食物的，而用熏肉煲汤是很多人都喜欢的做法。

烟熏肉汤做法：

做法：主料：培根适量、油菜适量、香菇适量，辅料：葱适量、姜少许调料：黄酒少许、高汤适量、白胡椒少许。

做法：将腊肉洗干净了，然后在开水里面焯一下，断生了，取出来将水沥干了，改刀。将葱姜、油菜、鲜香菇洗干净了，改刀。然后在锅里面倒入少量的油，等到热了之后就是将腊肉放入炒香了。再将葱和姜放入，炒两下，再将香菇放入继续翻炒。

在锅里面将黄酒和高汤放入，然后就是用大火煮开了，再用小火煮20分钟左右，就可以了。在临出锅的时候，将香油、油菜和白胡椒粉放入，关火，就可以出锅了。

腊肉哪一种比较好吃？

必买特产

火锅底料

价格：10-40R

推荐：上下成、桥头重庆人的最爱，而火锅底料不止可以烫火锅，还可以用来炒菜

江津米花糖

价格：10-30R

推荐：荷花牌、玫瑰牌用料超级丰富，糯米、核桃仁、白砂糖、吃起来韧性十足，小时候的味道

必买特产

铜梁鸡爪

价格：20-40R

推荐：铜梁凤爪寸凤爪的肉很厚实口感超级好，浓郁的料汁超级入味也分辣和不辣的

灯影牛肉

价格：20-50R 

推荐：张飞牌寸牛肉薄如纸张，味道香辣爽脆，可以用来当零食也可以当小菜

必买特产

城回腊肉

价格：20-50R

推荐：城口老腊肉五花腊肉肥瘦相间，肥而不腻，香味醇厚，吃在嘴里回味无穷

怪味胡豆

价格：15-30R

推荐：蝶花牌入口的味道口感很复杂、麻辣甜香，符合它的名字怪味胡豆

必买特产

陈麻花

价格：10-30R 

推荐：陈昌银牌口感超级酥脆的重庆麻花口味选择很多：原味、海苔麻辣、蜂蜜

合川桃片

价格：10-30R 

推荐：三江牌用料超级丰富：糯米、核桃仁、花生碎，入口即化的口感超级绝

必买特产

梁平张鸭子

价格：30-50R

推荐：梁平张鸭子祖传的卤烤工艺，先卤好然后烤制，鸭肉香干瘦，味道超级浓厚

涪陵榨菜

价格：3-10R

推荐：涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经过独特的加工工艺制成的鲜嫩脆香的榨菜

必买特产

丰都麻辣鸡块

价格：40-60R

推荐：丰都麻辣鸡块寸肉质紧实又不塞牙，又麻又辣的口感超级绝，丰都麻辣鸡块味道最好

辣子鸡

价格：30-50R

推荐：歌乐山辣子鸡寸歌乐山辣子鸡，保留原有手艺制作的零食，咸香麻辣超级适合当零食

必买特产

永川豆豉

价格：3-10R 

推荐：永川豆豉重庆人炒家常菜配料的最爱，豆豉回锅肉是最绝的，也可以当个小咸菜

羊角豆干

价格：10-20R 

推荐：武隆羊角豆干豆干软绵入味，口感很好，老人小孩都可以吃有五香和麻辣两种味道

必买特产

白市驿板鸭

价格：30-50R

推荐：白市驿板鸭×色香味美、烟熏与卤制的结合，味道浓厚、肉质紧实各种烹饪都行

荣昌卤鹅

价格：30-60R

推荐：荣昌卤鹅寸荣昌卤鹅，味道不只是有卤料味，各种蘸料味道超绝卤鹅肥而不腻

必吃美食

马房湾66号江湖菜

人均：80R

地址：沙坪坝区杨公桥地铁站B1出口西200米×重庆江湖菜的代表，分量超级足价格也很实惠

沈姐烤鱼

人均：50R

地址：观音桥街道兴塔路宏福俊悦大厦19号×二十几年的正宗万州烤鱼老店，都是活鱼现杀

必吃美食

南山有烧烤

人均：120R

地址：南岸区崇文路真武山88号南山上一边看夕阳一边吃烤肉，氛围感真的拉满

山城二十二川菜馆

人均：7OR

地址：渝中区八一路八一广场全季酒店楼上22楼×藏在解放碑的绝美空中花园餐厅，拍照超级出片

必吃美食

洞洞隐火锅

人均：95R 

地址：渝中区民族路82号七天连锁酒店旁×重庆防空洞火锅，夏天在里面吃火锅超级凉快

轻松空间小龙虾图

人均：100R 地址：江北区洋河中路70号(望海北路北门对面)10多年的龙虾店，重庆龙虾拼盘的天花板

第一次来重庆出行准备

证件：身份证、学生证、驾驶证等

电器：手机、充电器、充电宝、耳机、相机

衣物：短裙、短裤、T恤、帽子、平底鞋/运动鞋

护肤：化妆品、卸妆品、洗护用品、防晒霜、防晒喷雾

药物：肠胃药、晕车药、创可贴、健胃消食片

日用：晴雨伞、墨镜、水杯、背包

乘车码：VX/Z FB查看“重庆公共交通乘车码”领取

路线安排

DAY 1：解放碑→八一好吃街→魁星楼→来福士→洪崖洞→千厮门大桥

DAY 2：鹅岭二厂→李子坝轻轨站→涂鸦一条街→交通茶馆→钟书阁

DAY 3：湖广会馆→两江小渡→弹子石老街→黄桶老街→南山有烧烤

DAY 4：马房湾七彩巷→马房湾66号江湖菜→磁器口→观音桥步行街→九街

住宿选择

沙坪坝：重庆住宿性价比超高的地方——三峡广场附近，靠近马房湾七彩巷、磁器口古镇

解放碑：中心商圈，超方便靠近很多热门景点：洪崖洞、山城步道、来福士、白象居、长江索道

观音桥：老牌商圈，超级热闹的商圈，好吃街、夜市、不夜九街，特别适合年轻人选择

金色湖畔住宿：图方便可以选择金色湖畔住宿，性价比超高提供五星级早餐、汤泡汗蒸、进口水果饮品

交通安排

轻轨：出行首选非常方便， 轻轨单程2-7元， 在Z FB搜索“重庆公共交通乘车码”公交通用

公交车：相比轻轨会绕路一点，也更容易堵车，避开高峰期乘坐，单程只需2R

出租车：白天的起步价10R/3公里，重庆景点集中，所以打车很多时候不贵，没必要一味轻轨公交

1、没必要一味轻轨公交，打车很多时候都不贵

2、轻轨公交记得避开早高峰乘坐，人真的很多

四川地区口味以麻辣为主，自然腊肉的口味也会带有这种独特的风味。四川腊肉喜欢用花椒等香料进行腌制，味道鲜麻，风味独特，相比于其他地区的而言，四川的腊肉口感更加丰富醇厚，受到了全国各地食客的喜爱，很有影响。