干葛根粉可以保存多久 干的葛根粉能保存多久

1、葛根粉的保质期一般为18-24个月。

2、葛根粉的保质期与在暴晒晾干时残留的水分有关，水分残留越多，保质期就越短，一般情况下葛根粉的保质期大多在18-24月左右，若水分残留较少，保质期相对来说就会长一些。

3、观察颜色变化：一般葛根粉外观的颜色为白色或微**，若出现绿色或褐色的霉点，则证明葛根粉已经过期了。

野生干葛根泡水喝的功效

干葛又叫葛根、干葛根，干葛为豆科植物野葛的根，干葛有升阳解肌、透疹止泻、除烦止温的功效，干葛治疗伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾的作用，干葛食用禁忌是干葛性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用干葛。

干葛根的化学成分

野生干葛根泡水喝,有解表退热，生津，透疹，升阳止泻作用。葛根味甘微辛，气清香，性凉，主入脾胃经。用于外感发热头痛、高血压颈项强痛、口渴、消渴、麻疹不透、热痢、泄泻。常

食葛粉能调节人体机能，增强体质，提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。现代医学研究表明：葛根中的异黄酮类化合物葛根素对高血压、高血脂、高血糖

和心脑血管疾病有一定疗效。另外，葛根黄酮还具有防癌抗癌和雌激素样作用，可促进女性养颜，尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。对症治疗，副作

用极小。

干葛根虽养生 但是这些人不适合

葛根含异黄酮成分葛根素、葛根素木糖甙、大豆黄酮、大豆黄酮甙及，谷甾醇、花生酸，又含多量淀粉（新鲜葛根中含量为19～20%）。

甘葛藤的干根含淀粉37%。

三裂叶野葛藤的根部含淀粉15～20%。

从印度的同属植物的根中分离出葛根素、大豆黄酮、大豆黄酮甙、β-谷甾醇、4′，6″-二乙酰葛根素和豆甾醇。

葛根粉怎样晒干

　相信很多人都知道，干葛根是一种养生总草药，很多乡村孩子都曾见过这种药材，只不过他们对此都不以为意，因为他们不知道这种野生的干葛根其实是一种药用价值很高的中草药，食用后对我们人体可产生多种好处。其实干葛根对防治高血压、高血脂 以及心血管疾病具有非常好的功效，不过以下人群并适合食用干葛根。

　1、体寒湿重者

　干葛根不适合体寒湿重的人食用，这是因为葛根粉是凉性食物，体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。食用和饮用一些热属性的食材和茶材可以祛除体内寒气，比如桂圆、山楂、核桃、花生、杏仁、红茶、乌龙茶等。

　 2、低血压患者

　低血压患者不宜食用干葛根，这是因为由于葛根中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。

　 3、低血糖患者

　此外，低血糖患者也不宜食用干葛根，这一点也是葛根素的原因，由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

　通过上文的详细介绍，相信各位都知道哪些人不适合食用干葛根了吧!虽然干葛根是一种药用价值很高的重要，但体寒湿重者、低血压患者以及低血糖患者却不适合食用，以免容易加重疾病症状，危害自身的健康。此外，除了干葛根的禁忌人群之外，其他人在食用葛根的时候也应适量，以免过度进补会适得其反。

两种不同的加工方法决定了口感，一种是将生葛根切粒干燥，干葛根粒可以直接销售，还可将葛根粒粉碎加工成葛根粉，由于高温脱水干燥，把葛根所含的葛根素和花生酸等成分留在了里面，这种方法加工的葛根粉味道偏酸涩。另外一种加工方法是将生葛根粉碎、打浆、沉淀、过滤、烘干后制成葛根粉，把葛根里面的水分、酸涩味经过了沉淀过滤分离了，得出来的葛根粉口感好，但是成品中所含的有效成分却大大降低了。