贝贝南瓜的生长期是4到6个月左右,具体的时间要结合当地气候确定,当中南方地区气候温暖,大概3个月左右,贝贝南瓜便会成熟,而北方需要经过4个月时间才可以成熟。贝贝南瓜是葫芦科、南瓜属植物南瓜的一个种植品种,于1998年于日本培育,之后被引进中国,在我国各个地区都有栽种,有着小型、糯性强、欣赏度高、储藏时间久且外果皮薄、不容易褪色等外型特点。
贝贝南瓜可以通过播种的方法来栽种,备好贝贝南瓜饱和、充实、健康的种子,将种籽泡到60℃的温热水中,放进湿润的纱布中催芽,等种子的芽长至0.5-1cm时播种,播种后种子萌发,等小苗冒出3-4片叶片时定植。贝贝南瓜进入到开花期,前期以雄蕊居多,可在清晨花朵将开未绽放时将雄蕊连花柄一起摘下来,供食用,雌蕊开始成长时,要施加的腐熟有机肥,主要是以磷钾肥居多,并减少或暂停采摘嫩茎尖。